グアテマラ　バレルエイジドコーヒー　100g(お一人様１００ｇ限定）

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【バレルエイジドコーヒー】

バレルエイジドコーヒーは、コーヒーを生豆の段階で、樽(バレル)に詰めて貯蔵（エイジド）して寝かせ、樽の香りをつけたコーヒーのことを指します。


その樽に使われるのと同じ木を用意してお酒に入れた瓶に木を漬けて作成。

使用する樽の種類により、様々な味や風味が表現できてお酒の香りとコーヒーのもつ香りが織りなすフレーバーに酔いしれます🎵

コーヒーの種類によっても、味や風味が変わるため、コーヒー豆と種類の相性のよい組み合わせとバランスのよい風味を探したいと考えています。
今回はロンサカパ２３のラム酒とアルマニャックのブランデー🎵

当店のバレルエイジドコーヒーは、ブランデーの使用後の空の樽をまねて作成に、さらに焙煎の工程も経るので、アルコールは含みません。

そのため、アルコールに弱い方にも安心して飲んでいただけます。

お酒は味わいたいけど、アルコールが苦手な方も好きな方も、双方が満足できる珈琲にできたらという思いから自家製でチャレンジしてみました。

様々なコーヒー選択を試し、納得できるものを探求していきます！
豆の持つ甘さとブランデーの甘い香りで良い仕上がりになりました！

このコーヒーでまったりとお酒気分で楽しんでお過ごし頂ければと思います🎵