https://moriyacoffee.ocnk.net/ 鮮度にこだわった自家焙煎珈琲豆屋。酸っぱいと感じる酸味がなく、フルーティーで甘味のあるコーヒーに仕上げている。スペシャルティコーヒーのみを取り扱い、毎日焙煎して鮮度の良いコーヒーで、お客様に笑顔をお届けさせていただきます。 217 ja 森谷珈琲工房 2026-09-04T22:05:36+09:00 https://moriyacoffee.ocnk.net/product/7 焙煎度　シティーロースト 焙煎人のティスティングコメント 焙煎度合いは中煎り。 酸味（酸っぱい）はない。 白桃、チョコレートの香味。 香りと甘みをお楽しみください。 ナンセボは… 焙煎度　シティーロースト

焙煎人のティスティングコメント
焙煎度合いは中煎り。
酸味（酸っぱい）はない。

白桃、チョコレートの香味。
香りと甘みをお楽しみください。

ナンセボはシダモ地域の西アルーシャ地区にあるエリアで、生産エリアはバレ山脈内のブルガ村に位置します。
バレ山脈の標高2000ー2300mの自然豊かな土地と冷たい山水によってコーヒーが育まれており、
グジエリアで最も標高の高いウラガの様な個性の強さを持つ傾向にあります。

]]> エチオピア 森谷珈琲工房 1380 2026-09-04T22:05:36+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/125 焙煎度　シティーロースト 焙煎人のティスティングコメント 焙煎度合いは中煎り。 酸味（酸っぱい）はない。 白桃、チョコレートの香味。 香りと甘みをお楽しみください。 ナンセボは… 焙煎度　シティーロースト

焙煎人のティスティングコメント
焙煎度合いは中煎り。
酸味（酸っぱい）はない。

白桃、チョコレートの香味。
香りと甘みをお楽しみください。

ナンセボはシダモ地域の西アルーシャ地区にあるエリアで、生産エリアはバレ山脈内のブルガ村に位置します。
バレ山脈の標高2000ー2300mの自然豊かな土地と冷たい山水によってコーヒーが育まれており、
グジエリアで最も標高の高いウラガの様な個性の強さを持つ傾向にあります。

]]> エチオピア 森谷珈琲工房 2760 2026-09-04T08:22:40+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/115 焙煎度　ハイロースト 焙煎人のティスティングコメント 爽やかジューシーなエチオピア。 ダージリンティー、フローラル、ラベンダー 甘みもしっかりあって飲みやすい。 温度で変わる味わ… 焙煎度　ハイロースト


焙煎人のティスティングコメント
爽やかジューシーなエチオピア。
ダージリンティー、フローラル、ラベンダー
甘みもしっかりあって飲みやすい。

温度で変わる味わいをお楽しみください。

]]> エチオピア 森谷珈琲工房 1280 2026-09-04T08:22:40+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/95 ロースター納得の『あの修道院のタンザニア』を、ネット購入の方にも 楽しんで頂きたいので、ブレンドで登場です！ 焙煎度合い　ダークロースト ティスティングコメント 深みのある優しい甘さの… ロースター納得の『あの修道院のタンザニア』を、ネット購入の方にも
楽しんで頂きたいので、ブレンドで登場です！

焙煎度合い　ダークロースト

ティスティングコメント
深みのある優しい甘さのチョコレートのような味わいを、お楽しみください。

]]> タンザニア 森谷珈琲工房 1180 2026-09-04T08:22:40+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/32 　精製方法●パルプドナチュラル ロースターコメント ベイクドチョコレートのようなアロマや甘さが心地よい。 全体的に濃度やボディ感がある。 焙煎度合い: フルシティー 　精製方法●パルプドナチュラル


ロースターコメント
ベイクドチョコレートのようなアロマや甘さが心地よい。
全体的に濃度やボディ感がある。


焙煎度合い: フルシティー

]]> ブラジル 森谷珈琲工房 1150 2026-09-04T08:22:40+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/97 焙煎度合い　ハイロースト パナマアルトルナをベースとしたブレンド ティスティングコメント オレンジ、甘み、コク 焙煎度合い　ハイロースト
パナマアルトルナをベースとしたブレンド

ティスティングコメント
オレンジ、甘み、コク

]]> パナマ 森谷珈琲工房 1380 2026-09-03T09:08:12+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/37 焙煎度　ダークロースト 焙煎人のテイスティングコメント 産地の特性を感じるコロンビア 甘み、ボディー、オレンジ🍊 スッキリで飲みやすい！ 産地指定 COLOMBIA 栽培品種●… 焙煎度　ダークロースト

焙煎人のテイスティングコメント
産地の特性を感じるコロンビア
甘み、ボディー、オレンジ🍊
スッキリで飲みやすい！

産地指定
COLOMBIA
栽培品種●アラビカ種／ティピカ亜種（100％）
精製方法●ウォッシュト 100％天日乾燥

]]> コロンビア 森谷珈琲工房 2300 2026-09-03T09:08:12+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/79 焙煎度合い　ハイロースト パナマアルトルナをベースとしたブレンド ティスティングコメント オレンジ、甘み、コク 焙煎度合い　ハイロースト
パナマアルトルナをベースとしたブレンド

ティスティングコメント
オレンジ、甘み、コク

]]> パナマ 森谷珈琲工房 2760 2026-09-02T21:09:08+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/119 　精製方法●パルプドナチュラル ロースターコメント ベイクドチョコレートのようなアロマや甘さが心地よい。 全体的に濃度やボディ感がある。 焙煎度合い: フルシティー 　精製方法●パルプドナチュラル

ロースターコメント
ベイクドチョコレートのようなアロマや甘さが心地よい。
全体的に濃度やボディ感がある。


焙煎度合い: フルシティー

]]> ブラジル 森谷珈琲工房 2300 2026-09-02T20:43:20+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/5 当店オリジナルスペシャルブレンド。 最高級品質の厳選された珈琲豆のみを使用。 焙煎度合い　深煎り ティスティングコメント 香り、コクを追求したこだわりの作品。口に含んだ瞬間にくる強い香… 当店オリジナルスペシャルブレンド。
最高級品質の厳選された珈琲豆のみを使用。

焙煎度合い　深煎り

ティスティングコメント
香り、コクを追求したこだわりの作品。口に含んだ瞬間にくる強い香り、苦味、コク。そして、冷めてくると甘さが引き立ち最後まで美味しく飲めます。冷めても酸味は全くありません。
ビターチョコナッツのようなお味に仕上げております。
4種類をブレンドした焙煎人こだわりの絶品ブレンド。

]]> ブレンド 森谷珈琲工房 1150 2026-08-26T05:14:49+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/4 焙煎度　ハイロースト 焙煎人のティスティングコメント 爽やかジューシーなエチオピア。 ダージリンティー、フローラル、ラベンダー 甘みもしっかりあって飲みやすい。 温度で変わる味わ… 焙煎度　ハイロースト


焙煎人のティスティングコメント
爽やかジューシーなエチオピア。
ダージリンティー、フローラル、ラベンダー
甘みもしっかりあって飲みやすい。

温度で変わる味わいをお楽しみください。

]]> エチオピア 森谷珈琲工房 2560 2026-08-23T12:56:37+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/120 当店オリジナルスペシャルブレンド。 最高級品質の厳選された珈琲豆のみを使用。 焙煎度合い　深煎り ティスティングコメント 香り、コクを追求したこだわりの作品。口に含んだ瞬間にくる強い香… 当店オリジナルスペシャルブレンド。
最高級品質の厳選された珈琲豆のみを使用。

焙煎度合い　深煎り

ティスティングコメント
香り、コクを追求したこだわりの作品。口に含んだ瞬間にくる強い香り、苦味、コク。そして、冷めてくると甘さが引き立ち最後まで美味しく飲めます。冷めても酸味は全くありません。
ビターチョコナッツのようなお味に仕上げております。
4種類をブレンドした焙煎人こだわりの絶品ブレンド。

]]> ブレンド 森谷珈琲工房 2300 2026-08-20T07:14:51+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/36 焙煎度　ダークロースト テイスティングコメント 産地の特性を感じるコロンビア 甘み、ボディー、オレンジ🍊 スッキリで飲みやすい！ 産地指定 COLOMBIA 栽培品種●アラビカ… 焙煎度　ダークロースト

テイスティングコメント
産地の特性を感じるコロンビア
甘み、ボディー、オレンジ🍊
スッキリで飲みやすい！

産地指定
COLOMBIA
栽培品種●アラビカ種／ティピカ亜種（100％）
精製方法●ウォッシュト 100％天日乾燥

]]> コロンビア 森谷珈琲工房 1150 2026-08-18T18:13:45+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/123 ロースター納得の『あの修道院のタンザニア』を、ネット購入の方にも 楽しんで頂きたいので、ブレンドで登場です！ 焙煎度合い　ダークロースト ティスティングコメント 深みのある優しい甘さの… ロースター納得の『あの修道院のタンザニア』を、ネット購入の方にも
楽しんで頂きたいので、ブレンドで登場です！

焙煎度合い　ダークロースト

ティスティングコメント
深みのある優しい甘さのチョコレートのような味わいを、お楽しみください。

]]> タンザニア 森谷珈琲工房 2360 2026-08-16T16:09:47+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/121 【バレルエイジドコーヒー】 バレルエイジドコーヒーは、コーヒーを生豆の段階で、樽(バレル)に詰めて貯蔵（エイジド）して寝かせ、樽の香りをつけたコーヒーのことを指します。 使用する樽の種類に… 【バレルエイジドコーヒー】

バレルエイジドコーヒーは、コーヒーを生豆の段階で、樽(バレル)に詰めて貯蔵（エイジド）して寝かせ、樽の香りをつけたコーヒーのことを指します。

使用する樽の種類により、様々な味や風味が表現できてお酒の香りとコーヒーのもつ香りが織りなすフレーバーに酔いしれます🎵

コーヒーの種類によっても、味や風味が変わるため、コーヒー豆と種類の相性のよい組み合わせとバランスのよい風味を探したいと考えています。
今回はラム酒のロンサカパ２３を使用🎵
コーヒー豆は、パナマ　アルトルナを使用。

当店のバレルエイジドコーヒーは、ブランデーの使用後の空の樽をまねて作成に、さらに焙煎の工程も経るので、アルコールは含みません。

そのため、アルコールに弱い方にも安心して飲んでいただけます。

お酒は味わいたいけど、アルコールが苦手な方も好きな方も、双方が満足できる珈琲にできたらという思いから自家製でチャレンジしてみました。

様々なコーヒー選択を試し、納得できるものを探求していきます！
豆の持つ甘さとラムの甘い香りで良い仕上がりになりました！

このコーヒーでまったりとお酒気分で楽しんでお過ごし頂ければと思います🎵

]]> エチオピア 森谷珈琲工房 3160 2026-08-16T16:03:53+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/111 【バレルエイジドコーヒー】 バレルエイジドコーヒーは、コーヒーを生豆の段階で、樽(バレル)に詰めて貯蔵（エイジド）して寝かせ、樽の香りをつけたコーヒーのことを指します。 使用する樽の種類に… 【バレルエイジドコーヒー】

バレルエイジドコーヒーは、コーヒーを生豆の段階で、樽(バレル)に詰めて貯蔵（エイジド）して寝かせ、樽の香りをつけたコーヒーのことを指します。

使用する樽の種類により、様々な味や風味が表現できてお酒の香りとコーヒーのもつ香りが織りなすフレーバーに酔いしれます🎵

コーヒーの種類によっても、味や風味が変わるため、コーヒー豆と種類の相性のよい組み合わせとバランスのよい風味を探したいと考えています。
今回はラム酒のロンサカパ２３を使用🎵
コーヒー豆は、パナマ　アルトルナを使用。

当店のバレルエイジドコーヒーは、ブランデーの使用後の空の樽をまねて作成に、さらに焙煎の工程も経るので、アルコールは含みません。

そのため、アルコールに弱い方にも安心して飲んでいただけます。

お酒は味わいたいけど、アルコールが苦手な方も好きな方も、双方が満足できる珈琲にできたらという思いから自家製でチャレンジしてみました。

様々なコーヒー選択を試し、納得できるものを探求していきます！
豆の持つ甘さとラムの甘い香りで良い仕上がりになりました！

このコーヒーでまったりとお酒気分で楽しんでお過ごし頂ければと思います🎵

]]> エチオピア 森谷珈琲工房 1580 2026-08-16T16:03:35+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/29 甘くマッタリとしたコーヒーになります。 甘くマッタリとしたコーヒーになります。

]]> ネル　濾過器 森谷珈琲工房 396 2026-08-15T22:23:59+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/21 三洋産業の円錐型のコーヒーフィルター。 当店推奨のドッドドリッパーと共に使用し、 ペーパーを2枚重ねで是非使用していただきたい。 コーヒーの味わいの変化を体感してほしい。 三洋産業の円錐型のコーヒーフィルター。
当店推奨のドッドドリッパーと共に使用し、
ペーパーを2枚重ねで是非使用していただきたい。
コーヒーの味わいの変化を体感してほしい。

]]> 円錐形ペーパーフィルター 森谷珈琲工房 450 2026-07-17T07:59:33+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/19 焙煎度合い　深煎り ティスティングコメント 強烈に甘く飲みやすい。カフェインレスとは思えないほど、美味しく苦味無し。 マウンテンウォータープロセス このクロップはコロンビアからメキ… 焙煎度合い　深煎り

ティスティングコメント
強烈に甘く飲みやすい。カフェインレスとは思えないほど、美味しく苦味無し。


マウンテンウォータープロセス
このクロップはコロンビアからメキシコにあるDescamex社の工場に運ばれ、デカフェ加工されます。この際、工場のあるコルドバの麓にある、オリサバ山を源流としたキレイな水を使用し加工するので、この方法は「マウンテンウォータープロセス」と呼ばれています。この方法では、カフェインのみを選択的に抽出することが可能なため、本来のコーヒーの味わいが損なわれることなく残ります。品質へのこだわりとしてもう一点。水を使用してデカフェ加工した後、Descamexでは3種類の異なるドライヤーに豆を順番に入れ、ゆっくり均一に乾燥させていきます。この丁寧な後処理により、急激な乾燥で味わいを損なうことを防いでいます。

]]> ブラジル 森谷珈琲工房 1150 2026-06-23T08:40:10+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/88 焙煎度合い　深煎り ティスティングコメント 強烈に甘く飲みやすい。カフェインレスとは思えないほど、美味しく苦味無し。 マウンテンウォータープロセス このクロップはコロンビアからメキ… 焙煎度合い　深煎り

ティスティングコメント
強烈に甘く飲みやすい。カフェインレスとは思えないほど、美味しく苦味無し。


マウンテンウォータープロセス
このクロップはコロンビアからメキシコにあるDescamex社の工場に運ばれ、デカフェ加工されます。この際、工場のあるコルドバの麓にある、オリサバ山を源流としたキレイな水を使用し加工するので、この方法は「マウンテンウォータープロセス」と呼ばれています。この方法では、カフェインのみを選択的に抽出することが可能なため、本来のコーヒーの味わいが損なわれることなく残ります。品質へのこだわりとしてもう一点。水を使用してデカフェ加工した後、Descamexでは3種類の異なるドライヤーに豆を順番に入れ、ゆっくり均一に乾燥させていきます。この丁寧な後処理により、急激な乾燥で味わいを損なうことを防いでいます。

]]> ブラジル 森谷珈琲工房 2300 2026-06-12T20:53:07+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/22 絶妙な高低差のTwo Side Crepe　構造で、香り豊かなフレーバーを最大限に引き出す理想的な抽出スピードを実現。 絶妙な高低差のTwo Side Crepe　構造で、香り豊かなフレーバーを最大限に引き出す理想的な抽出スピードを実現。

]]> 円錐形ペーパーフィルター 森谷珈琲工房 500 2026-04-25T20:21:28+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/30 甘くマッタリとしたコーヒーになります。 甘くマッタリとしたコーヒーになります。

]]> ネル　濾過器 森谷珈琲工房 1210 2026-02-26T22:49:19+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/28 甘くマッタリとしたコーヒーになります。 甘くマッタリとしたコーヒーになります。

]]> ネル　濾過器 森谷珈琲工房 1270 2023-12-26T13:31:40+09:00 shop https://moriyacoffee.ocnk.net/product/31 甘くマッタリとしたコーヒーになります。 甘くマッタリとしたコーヒーになります。

]]> ネル　濾過器 森谷珈琲工房 693 2023-12-17T10:03:13+09:00 shop